Après l'ingestion de colostrum, les veaux reçoivent à volonté du lait acidifié, en lieu et place d'une buvée conventionnelle rationnée.
La méthode de la buvée froide, dite aussi buvée acide, utilise du lait stabilisé et permet un allaitement ad libitum. Dans ce cas, on ajoute un mélange d'acides au lait tiède (env. 20°C.) et on le donne aux veaux, en libre accès. Les veaux peuvent ainsi boire ce qu'ils veulent et quand ils veulent. Ils boivent donc à leur faim et sans excès. Leur vitalité est meilleure, ils présentent moins de troubles digestifs et leurs gains de poids augmentent.
Développé et testé par des vétérinaires: l'acide citrique et d'autres acides stabilisent le pH du lait pendant 12 heures. Grâce aux acides, le lait est quasiment prédigéré, ce qui améliore sa digestibilité. L'acidité inhibe les bactéries présentes dans le lait et le tractus digestif des animaux. Plus de gains de poids – moins de diarrhées! De plus, Kalb Vitesse fournit aux veaux des vitamines et des oligoéléments essentiels pour une croissance et une santé optimales.